椒盐蛋土司
准备材料:
【土司 】 4片
【鸡蛋 】 3个
蒜末1/2茶匙
葱末1茶匙
【辣椒末 】 1/2茶匙
炸油适量
盐1/2茶匙
味好美 【胡椒 】 【粉 】 适量
椒盐蛋土司的做法
1.土司去边,沿对角线对切,分成四等分的三角形,备用。
2.全蛋打散成蛋液备用。
3.将作法1的吐司片均匀沾上作法2的蛋液,放入约120℃油温的油锅中,以小火油炸1分钟,并不时翻面,再改转中火炸约30秒后捞出,尽量沥干油。
4.将作法3锅中的油倒掉,在锅中放入蒜末、葱末、辣椒末炒香,熄火后放入作法3的炸吐司片拌匀,最后撒上混合的调味料即可。
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