中西合璧的简单炒面，是清冰箱的最佳方法。有菜有肉，营养丰富，开胃美味！ 15分钟上桌，大人小孩都喜欢～

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准备材料： 【意大利面】 150克
【虾】 适量
【洋葱】 半个
【红椒】 半只
蒜末 1小匙
【红萝卜】 1根
【磨菇】 适量
【酱油】 1大匙
【蚝油】 2大匙
水 2大匙
【香油】 半小匙
糖 1小匙

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中式炒意面的做法

1

先将所有材料洗净，切片，切小块或切丝

2

煮沸一锅沸水，下一小匙盐，煮意大利面，沥干水份备用

3

热锅下油，先炒虾至变色，然后下蒜末

4

再下所有蔬菜 （除了磨菇），炒数分钟至软身

5

然后下磨菇及所有调味料拌匀，炒一分钟

6

最后下意大利面，拌匀，洒上芫茜即成！

7

（如太乾，可加点煮意面的水）

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