五味透抽(软丝)

海鲜类的料理，一直是很多人的最爱，利用川烫的方式，再搭上特调酱汁，不但保留原味，又可以快速上桌
五味透抽(软丝)

准备材料：【透抽】 ( 【软丝】 ) 三尾(刻花)
冰块一碗
【柠檬汁】数滴
【五味酱】 ***
【蕃茄酱】二匙
【酱油膏】一匙
白醋一匙
【香油】一小匙
【二砂糖】半匙
蒜末一匙
【葱花】一匙
姜泥半匙

五味透抽(软丝)的做法

将五味酱材料全部放到碗里，搅拌均匀即可

透抽(软丝)先刻花后，锅内先滚水，水滚后放花枝下去煮一分钟后关火

透抽(软丝)先在水里泡三十秒后拿起泡在冰水中，滴上数滴滴柠檬汁即可沥干盛盘