将里脊肉切成大片,用橄榄油煎过后再回锅与韭菜花拌炒,增加了香气和淸脆的口感,是一道配饭或当下酒菜都很不错的料理哦^_^

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准备材料： 【里脊肉】 适量
【韭菜花】 适量
【红辣椒】 1根
【橄榄油】 1.5大匙
醃料： 【酱油】 1大匙
醃料： 【柴鱼粉】 少许
醃料： 【米酒】 少许
【酱油】
薄 【太白粉水】 约2大匙

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韭菜花炒猪排的做法

1

将肉切成片状,稍作拍打,加入醃料

2

两面沾上面粉

3

锅中放入橄榄油

4

煎至两面金黄起锅

5

再加少许橄榄油放入韭菜花和辣椒

6

倒入肉片

7

淋入酱汁,拌匀即可^^

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