蕃茄罗勒酱

准备材料：

【蕃茄】 2个
【九层塔】叶碎20公克
【义大利香料】 1茶匙
【百里香】 1/2茶匙
动物性【鲜奶油】 30cc
【玉米粉】 1茶匙
【奶油】 50公克
【高汤】 500cc
【黑胡椒粉】 1/2茶匙
盐1/2茶匙
糖1/2茶匙

蕃茄罗勒酱的做法

1.蕃茄切碎备用。

2.热一锅，将奶油、蕃茄碎放入锅中，炒香约2分钟，加入高汤以火煮约5分钟。

3.加入九层塔叶碎、义大利香料、百里香拌匀，再加进盐、黑胡椒、糖调味后，用玉米粉勾芡，再加入动物性鲜奶油即可。