红甜椒起司酱

红甜椒起司酱

准备材料：

熟【蛋黄】 4个
水100㏄
【红甜椒】 1颗
切达【乳酪】 150公克
【米醋】 100㏄
糖2大匙

红甜椒起司酱的做法

1.将熟蛋黄放入果汁机，加水打散后取出备用。

2.将红甜椒切成细碎状，切达乳酪磨成粉末状备用。

3.取一小锅，将作法1的材料放入小锅内以中火煮滚后，加入所有调味料，与作法2的乳酪粉略煮至均匀，最后加入红甜椒碎搅拌即可。

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