平常透抽都是烫熟，沾美乃滋或是芥末酱油。换个方式，调个泰式沾酱，做成凉拌菜，非常非常开胃喔！

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准备材料： 【透抽】 1只
【香菜】 3把
【辣椒】 1条
【蒜头】 3颗

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泰式凉拌透抽的做法

1

透抽一只洗净，头的部分先煮掉了

2

煮一锅滚水，将透抽烫熟，只要肉变白，就可以捞起

3

切成圈圈状，放凉

4

沾酱糖1小匙

5

沾酱鱼露1小匙

6

沾酱现挤的柠檬汁1大匙，三样一起调匀

7

香菜切段、蒜头切末、辣椒切小段

8

步骤7的材料，全部一起拌匀

9

清爽上桌~~~

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