以小南瓜来制作，份量小巧刚好易拿捏，不仅营养满分，吃甜吃咸都可以，还可以做为宝宝副食品喔！

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准备材料： 【小南瓜】 1颗
【蛋】 1颗
【牛奶】 适量

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南瓜牛奶炖蛋的做法

1

小南瓜洗净拭干。

2

切开南瓜盖头，挖出里头的南瓜子，再稍微挖一点南瓜果肉出来切碎。

3

将两者拿去电锅蒸，外锅一杯水，如取下的南瓜盖头较厚，也可以一起下锅蒸。

4

一颗蛋打散，添加少许糖和盐（可自行决定份量）。

5

加入适量牛奶及蒸熟的南瓜泥。

6

混合均匀后过筛去渣。

7

倒入蒸熟放凉的南瓜盅，再放入电锅蒸半杯水的时间（锅盖留缝隙，不完全密合）。

8

完成后可在中间放上南瓜泥做装饰。

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