【猪五花 】 【肉片 】 500g, 【白菜 】 1/2颗, 【大葱 】 1支, 【姜丝 】 少许,水1200c.c.,调味料 【烹大师 】 【鲣鱼 】 风味2大匙,调味料 【酱油 】 2大匙,调味料盐1/2小匙, 【豚肉 】 锅汤汁适量,酱油1.5大匙, 【柠檬汁 】 1匙, 【白萝卜 】 泥1大匙, 【葱花 】 适量,砂糖1茶匙,白醋1匙
1、取一片大白菜铺上一层猪肉片,再叠上一片大白菜,重复将大白菜与猪肉片互相交错叠4层。切成5公分的宽度,沿着锅子的边缘排列在锅中,大约重复3-4次到排满锅子。
2、大葱取葱白的部分切丝备用。
3、调味料混合均匀倒入锅中,盖上锅盖煮滚。
4、煮滚后放上姜丝及做法2的葱丝即可。