鲜虾粉丝煲

简单快速的功夫菜。

准备材料：

大【白虾】半斤, 【粉丝】 2~3球, 【洋葱】半颗, 【高丽菜】 1/4颗, 【蒜泥】 5~6瓣, 【辣椒】 1条, 【青葱】 3根, 【酱油】一汤匙, 【味淋】一汤匙, 【蚝油】一汤匙, 【蕃茄酱】两汤匙, 【辣豆瓣酱】一汤匙

鲜虾粉丝煲的做法

1、准备陶锅冷锅中加入些许香油，将切丝的洋葱、高丽菜平均铺到锅内。再将泡过的粉丝放入加少许水、酱油，开火烹煮约末10min。

2、另起平底锅加入香油，将白虾开背沾些许太白粉，放置平底锅中干煎约6分熟。

3、用释放出来的虾油加入蒜泥、辣椒末炒香后，将调味料加入滚，在混和已熟的虾子，熟成后加入葱末。

4、将平底锅中熟成的虾平均倒入陶锅，即可上桌。