利用冰箱剩余的蔬菜,也可做出美味营养料理 用点心思,餐餐都是好味道!!

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准备材料： 【洋葱】 1/4个
【牛】 【番茄】 1个
【四季豆】 4根
【高丽菜】 (小颗的) 1/3个
【鸡蛋】 2个
【酱油】 一大匙
盐 一小匙
糖 一小匙
水 1碗
【葱花】 适量
三岛 【香松】 适量
【白饭】 两碗

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鲜蔬盖饭的做法

1

洋葱切丝,牛番茄切片,四季豆切斜段,高丽菜切丝

2

1.低油温先将洋葱丝下锅略炒 2.加入牛番茄炒至番茄略为软化 3.将四季豆下锅一起炒一下 4.最后倒入高丽菜拌炒并加入酱油以及糖跟水,略煮一下

3

待食材皆已煮至软化倒入蛋液,立即熄火盖上锅盖约10-15秒

4

起锅覆蓋在白饭上,洒上三岛香松及葱花,就可以美味开动啦!!

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