古早味经典高丽菜饭
高丽菜饭有很多款 1.第一款白白净净 2.酱油香但就比较黑 3.很多高丽菜 我阿姆偏向第三款 我个人偏好地二款 但是都很好吃喔 话说这次第一次用香米煮高丽菜饭 不知道味道如何
准备材料: 【
高丽菜】 半颗
【
胡萝卜】 半个
【
香菇】 两朵
【
虾米】 适量
蒜尼 适量
【
肉丝】 适量
【
米酒】 适量
【
酱油】 适量
【
胡椒】 适量
【
胡椒】 适量
盐 适量
【
烹大师】 / 【
鸡汤块】 适量
【
油葱酥】 适量
古早味经典高丽菜饭的做法
![](n360/ircyywwbwmt.jpg)
1
我记得我有拍材料的照片说........这是但不影响都有在材料写了喔先把萝卜丝、香菇丝、虾米、蒜头炒香
![](n360/bhzst0zyf52.jpg)
2
放入醃一下下的猪肉下去炒香放入泡了一个小时的米(水要沥干喔)这样等等才不会影响放水的份量
![](n360/kbxamycnwwl.jpg)
3
在来就是高丽菜下去(一样要沥干)炒香一下(硬要沾一些酱油的香气啦)
![](n360/kcnkcoudli1.jpg)
4
!!!!!请注意这步骤很重要,也是高丽菜成败的重点大家都会水到底要加多少下去"电锅,铁锅....等等等"下去闷熟呢??? 答案在小撇步里面我有写
![](n360/alpj4xob54u.jpg)
5
盛碗
相关标签: