红烩羊肉调味汁
准备材料：
红 【高汤 】 3500cc
【红酒 】 240cc
去皮 【番茄 】 块280公克
番茄煳55公克
【红萝卜 】 200公克
【白菜 】 200公克
【西芹 】 末2汤匙
【洋葱 】 末180公克
【蒜头 】 末20公克
【月桂叶 】 2片
【百里香 】 2公克
盐少许
【黑胡椒 】 粗 【粉 】 少许
【匈牙利红椒粉 】 1汤匙
红烩羊肉调味汁的做法
1、将洋葱末、蒜头末、月桂叶炒香炒匀，加入番茄煳、番茄块拌炒；
2、再倒入红酒烧煮一下，加入红高汤及西芹末、百里香煮约1个半小时；
3、以盐、黑胡椒粗粉调味，最后加入红萝卜和白菜一起煮。
相关标签：
喵母厨房
主页
