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【银鱼 】 适量, 【白菜 】 一小颗,葱少许, 【红葱头 】 少许, 【蚝油 】 两大汤匙(一般汤匙), 【太白粉 】 两小茶匙
1、先将白菜洗净切成三小段，然后葱一样洗净切适量大小(约吃火锅时放的那种大小)，银鱼洗净放米酒醃3分钟。
2、将平底锅预热后放入白菜下去煮(先放梗煮一下后最后再放叶子)快好放葱和蚝油水(太白粉+蚝油+水)和银鱼给它再煮一下。
3、最后要起锅时放入红葱头即可起锅。
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