冰镇泡椒虾

准备材料：

【活虾】半斤
【野山椒】 5-8粒
【柠檬】 3片
【甜椒】少许
【黄瓜】少许
【莴笋】少许
【胡萝卜】少许
醋60克
糖20克
盐适量
【泡椒】汁半瓶

冰镇泡椒虾的做法

1.虾去头，去虾线.煮一锅水，水开后，里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟，然后放到冰水里冰

2.再煮一锅水，放四片柠檬，2片姜、适量野山椒及汁，醋糖盐煮开后放凉

3.然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起，以及切好条的黄瓜、甜椒、胡萝卜、莴笋放在容器里入冰箱冷藏半小时后即可食用。时间长些会更入味