茶树菇鸡肉蒸肠粉
茶树菇和新鲜的鸡肉块香滑味道浓郁 韭黄很好的给鸡肉茶树菇提味的作用 放入一些西生菜,口感爽脆
准备材料:
【肠粉 】 200克 【茶树菇 】 适量新鲜 【鸡肉 】 块200克 【西生菜 】 【韭黄 】 适量姜糖适量
茶树菇鸡肉蒸肠粉的做法
1 茶树菇洗净,和鸡肉拌到一起,放入老抽和生抽及姜片,加入少量糖,加入玉米淀粉,最后加入食用油拌匀腌制30分钟
2 肠粉切斜条铺在盘子的最下面,然后把腌过的茶树菇鸡肉倒在上面,大火蒸20分钟
3 蒸过20分钟后,把韭黄撒在上面,把生菜最后撒到上面 蒸2分钟
4 蒸好后,在上面淋一些香麻油和生抽
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