鲜蚵佐桔酱

炎炎夏日，热食真的吃不下，为了满足自己的胃，于是自创"鲜蚵"新吃法！吃起来酸中带甜，桔酱的酸更加衬托出蚵仔的鲜甜，是一道夏日美颜圣品喔！

鲜蚵佐桔酱

准备材料：阿金姉客家桔酱一大匙
阿禾师自然水产的【鲜蚵】 70g
【柠檬皮】少许
【柠檬片】一片

鲜蚵佐桔酱的做法

1

先把新鲜蚵仔以滚水烫熟，再以冰块冰镇备用

2

刨些香水柠檬皮+柠檬片+一大匙客家桔酱放入小碟

3

再铺上生菜叶略为摆盘就大功告成囉

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