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主料: 【蚕豆 】 【红辣椒 】 【火腿 】 料酒盐水 【淀粉 】 白糖 【鸡精 】
1、将红辣椒洗净切成丁,蚕豆用沸水焯一下待用;
2、坐锅点火倒油,放入蚕豆、红辣椒过油捞出;
3、锅内留油,放入火腿、蚕豆、盐、白糖、水、料酒、鸡精翻炒即可。