香浓蘑菇浓汤

浓郁的蘑菇香气，汤里加入许多蘑菇、鲜奶，是高纤又营养的汤品，很适合早餐和点心。
香浓蘑菇浓汤

准备材料：

【蘑菇】（中型）约15朵
【洋葱】 1/3颗
【无盐奶油】 5g
【面粉】一大匙
【鲜奶】 200c.c
水200c.c
盐1小匙
【洋香菜】少许
【黑胡椒】（可不加）少量

香浓蘑菇浓汤的做法

1、洋葱切小丁,一小匙油炒香备用；

2、蘑菇切成片状，入锅干炒到有蘑菇香气约3分钟，备用；

3、让奶油在锅中融化后，加入面粉快速搅拌，再加入水搅拌均匀，加入炒香的洋葱、一半的蘑菇，倒入果汁机或调理机中打碎；

4、打碎后的汤再倒回锅中，加入剩下的蘑菇、牛奶，煮沸后熄火；

5、食用时可加入洋香菜，黑胡椒粒（可不加）。