【低筋面粉 】 180g, 【抹茶 】 【粉 】 2大匙, 【泡打粉 】 2/3小匙, 【无盐奶油 】 100g, 【鸡蛋 】 1颗
1、先将奶油放置室温下软化,接着加入半匙抹茶粉(内含有糖粉)一起打至融合,后面面加入蛋液,充分搅拌均匀
3、将伴好的生料慢慢加入粉料 制成面团,接着用保鲜膜将面团包好放入冰箱冷藏1小时
4、取出面团至做出自己要的型状或是使用模具,放入烤盘中(烤盘可先抹少许油防止沾黏,因为未使用烘培纸)
5、烤箱预热5分钟,将饼干放入烤箱烤约10~20分钟 饼干即完成p.s使用的烤箱是一般是家庭小烤箱,所以没有上下火;若怕烤焦可在上层铺一张铝箔纸