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【芋头 】 200公克 【西芹 】 10公克 【洋葱 】 20公克 【奶油 】 1大匙 【鸡 】 【粉 】 1/4小匙 【鸡高汤 】 400㏄动物性 【鲜奶油 】 50㏄
1.芋头去皮切小块；西芹去粗纤维切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
2.锅内，放入奶油融化，放入作法1的芋头块、洋葱块、西芹块炒香。
3.再加入鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置冷却。
4.将作法3的汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油调味即可。
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