说到情人节 玫瑰花绝对是最应景的 Flora正式的第一份工作 老板在情人节时 送我这位秘书一束玫瑰花 让我又惊又喜(他送办公室每人一朵) 至今映象深刻 后来到下一个工作 老板在情人节没送秘书花的习惯 但因受第一位老板的影响 这天我也送几位好同事每人一朵玫瑰花 之后在情人节 同事都会互相送花^O^ 情人节~也可以是个表达善意与关爱的日子 今天先送大家一朵玫瑰花饼:) 情人节快乐:D

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准备材料： 【草莓果酱】 适量
【糖粉】 少许
【面粉】 100克
【蛋】 1颗
冷冻 【奶油】 10克
糖 5克
盐 一小匙

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情人节甜点〈玫瑰花饼〉的做法

1

奶油冷冻后刨丝加入过筛的面粉中拌匀成面团，再将面糊其他所有材料加入拌匀(若太干则再加半颗蛋黄)，工作台撒些面粉，将面团取出一部分橄平。4.准备大、中、小三个圆杯子(我用的最大6公分)押出圆片

2

每个圆片都在距圆心1/3处切五刀(如图)，大、中圆片中心沾一点沙拉油，将大、中、小三片依序重叠起来，用手指从中心点用力压黏合。

3

油温约170度(用一小块面团丢入油锅，会沉到底但立刻浮起的程度)炸至两面金黄捞起沥干油。

4

待凉后洒上糖粉，并以草莓果酱装饰。

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