炒木须肉
准备材料：
【木耳 】 １０克
【金针菜 】 ５０克
【猪肉 】 ２００克
【鸡蛋 】 ２个
葱５克
姜５克
【色拉 】 油２汤匙（３０ml)
【蒸鱼豉油 】 １汤匙（１５ml)
料酒１茶匙（５ml)
盐１茶匙（５克)
【淀粉 】 １茶匙（５克）
炒木须肉的做法
１，将猪肉洗净后，切成丝状，葱切末，姜切丝备用
２，肉丝加淀粉以及５ml的油搅拌好备用
３，碗中打入两个鸡蛋搅散备用
４，金针菜用水泡开，切断
５，木耳用水泡开，切丝
６，锅中放少许油，倒入葱姜末和肉丝以及料酒，将肉丝滑熟取出
７，锅中留少许油将鸡蛋炒熟取出
８，利用锅中的余油倒入木耳丝和金针丝
９，再放入鸡蛋和肉丝，将蒸鱼豉油以及盐放入即可出锅。
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