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【糯米 】 糯米和 【藕 】 的比例基本2:1藕 【香葱 】
1.糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水开后大约15分钟
2.藕切碎备用
3.香葱同样切碎备用
4.藕碎焯水捞出
5.糯米饭,藕和葱放入容器,加盐,糖,十三香,香油拌匀
6.最好戴一次性手套,会比较容易操作。手套沾水,把材料捏成比较紧实的小圆饼
7.锅中放底油,中小火把藕饼煎至两面金黄即可