南洋牛肉沙拉

准备材料：

【火锅牛肉片】 1盒
小红【蕃茄】 30公克
小黄蕃茄30公克
【香菜】 1支
【九层塔】 5片
糖2小匙
【酱油】 1小匙
【蕃茄酱】 1小匙
【鱼露】 3滴
【柠檬汁】 2大匙
【大蒜】末1大匙
【红葱头】末1大匙
【红辣椒】末1大匙
【香油】 1小匙
酒1小匙
糖1小匙
酱油1小匙

南洋牛肉沙拉的做法

1.火锅牛肉片用所有腌料腌约5分钟；小红蕃茄与小黄蕃茄分别洗净，每颗切成6片；香菜、九层塔洗净切末，与其余调味料混合调匀成调味汁备用。

2.烤箱预热至220℃，将火锅牛肉片放在烤架上，烤约3分钟后取出，拌开待凉备用。

3.将作法1的小红蕃茄与小黄蕃茄铺在盘底，放上作法2的牛肉片，淋入作法1的调味汁即可。