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【羊肉 】 1000克 【蜜枣 】 500克 【橘饼 】 75克 【莲子 】 50克白糖100克 【蜂蜜 】 25克
1、蜜枣去核，用橘饼作核。
2、净羊肉切块。
3、莲子掰成两瓣。
4、羊肉块焯水、沥干，下8成热油锅中过油、捞出。
5、莲子摆碗内，周围摆蜜枣，上面放羊肉，撒白糖上笼蒸3小时后，扣入盘中，将熬过的蜂蜜淋上即成。
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