中秋节最夯的就是烤肉了，我家最佳烤肉代名词就是~~烤七里香，一堆本来不敢吃七里香的人，自从吃过我家特制七里香后，每年都会预约明年还要来呢！就算是要等上半~一小时也甘愿。

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准备材料： 【鸡屁股】 5斤
【烤肉酱】 适量
新疆 【孜然】 【粉】 适量
【红茶】 25ml
【酱油】 2大碗
【卤包】 2包
水 淹过食材
一般 【烤肉酱】 100ml

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烤七里香的做法

1

洗净所有的七里香

2

中间骨头两侧用刀子各画一刀

3

七里香与卤汁材料一起卤，煮滚后再煮10分钟熄火

4

七里香捞起来放大铁盘里，用竹签串七里香，一串~三至四个

5

串好之后再来拔毛（卤过的七里香鸡毛很明显）

6

入烤炉烤囉！

7

烤至两面微金黄时，涂上烤肉酱

8

用一般的烤肉酱，加红茶稀释

9

烤好之后，洒上孜然粉~

10

超赞的！

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