【五香粉 】 1小茶匙
三层 【猪肉 】 1kg
【马铃薯 】 4粒
罐头 【草菇 】 1罐
【蒜蓉 】
【姜片 】
盐
【酱清 】
晒油
【蚝油 】
【花雕酒 】
【太白粉 】 (勾 【芡 】 )
1、预先炸起马铃薯块然后沥干油(备用)
3、倒进切片腌渍好的片片三层猪肉,中火慢炒带煎的大约超过5分钟;
4、倒入炸马铃薯块,顺手用左/右边炉上的现成“老汤”当上汤;
5、焖至肉软薯松之后~~才倒一罐“草菇”给它们作伴;
6、随后酱清、晒油、蚝油和花雕酒逐一添加了后,再翻炒一炒就掺入太白粉(勾芡)做完结篇而上桌了!
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