麻辣咸鱼豆腐

准备材料：

薄盐【鲭鱼】 100公克
【鸡蛋豆腐】 1盒
【柳松菇】 100公克
【马蹄】 20公克
【红甜椒】 20公克
【黄甜椒】 20公克
姜10公克
【松子】 10公克
【蒜头】 10公克
葱10公克
飞【鱼卵】 30公克
【麻辣酱】 1大匙
【辣豆瓣酱】 1大匙
【酱油膏】 1大匙
糖1/4小匙

麻辣咸鱼豆腐的做法

1、马蹄切丁、豆腐切块、薄盐鲭鱼切丁、柳松菇切丁、红黄甜椒切丁、姜切末、蒜头切末、葱切花备用；

2、起一干锅，放入松子干煎上色后盛盘备用；

3、将砂锅预热备用；

4、起锅热油，放入豆腐块煎至两面金黄后，加入马蹄丁、鲭鱼丁炒香，再加入蒜末、姜末、柳松菇丁炒香，加入麻辣酱、辣豆瓣酱、酱油膏、水、糖、飞鱼卵拌炒均匀；

5、起锅倒入砂锅中，撒上松子、葱花、红黄甜椒丁、飞鱼卵即可完成。