优格马铃薯

准备材料：

【马铃薯】 200公克
【洋葱】碎10公克
蒜碎10公克
姜碎5公克
【红辣椒】碎5公克
【胡荽】 5公克
【沙拉油】 500㏄
【橄榄油】 20㏄
【郁金】【粉】 15公克
【原味优格】 50公克
【高汤】 50㏄
盐适量
【白胡椒】粉适量

优格马铃薯的做法

1.马铃薯去皮洗净，切滚刀块备用。

2.热一锅，放入沙拉油、作法1的马铃薯块炸至金黄色，捞起沥油备用。

3.热一平底锅，放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香。

4.于作法3的锅中加入肉桂、胡荽、郁金粉及高汤煮约10分钟。

5.最后加入原味优格、盐、白胡椒粉及作法2的马铃薯块煮至熟即可。