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【猪肝 】 200克 【大米 】 200克食油 【淀粉 】 盐姜或 【姜粉 】 【葱花 】 【青菜 】
1、猪肝洗净切片，用油，淀粉，盐，姜或姜粉腌上。
2、将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮几下即可，临出锅放一些葱花。
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