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【黑豆豉 】 2/3杯蒜末3大匙 【辣椒末 】 1小匙 【吻仔鱼 】 50公克 【青蒜 】 【花 】 1/3杯 【荫油 】 3大匙糖2大匙酒2大匙水1又1/2杯
1.将黑豆豉切碎备用。
2.用少许的油将蒜末与辣椒末先炒香，然后改中火，将黑豆豉加入，略炒数下。
3.再加入吻仔鱼与所有调味料一起煮滚，拌入青蒜末后随即熄火即完成。
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