奶香椰丝球

口感松脆，椰香浓郁。

准备材料：

【椰丝】 120克
【鸡蛋】 1个
【奶粉】 30克
细砂糖60克
【面粉】 80克
【玉米】【淀粉】 20克
【黄油】 80克

奶香椰丝球的做法

1面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛，黄油室温软化；

2将软化的黄油用打蛋器打到颜色有点发白，体积稍稍变大后，加入细砂糖搅匀；

3分次加入鸡蛋液，搅打均匀至体积变大呈浓滑细腻的状态；

4加入混合过筛后的分类和椰丝（留少许椰丝沾表面），轻轻搅拌至全部混合后捏成团；

5将面团分成大小均匀的剂子后捏成圆形；

6在剩下的椰丝里滚一下，使其表面均匀沾上椰丝，排放在铺上烘焙纸的烤盘里；

7烤箱170度预热后，将烤盘放入中层，烘烤20分钟至表面金黄，等烤箱自然冷却后取出即可；

8烤箱温度和烘烤时间可根据自家实际情况调节。