芝士焗生蚝
生蚝。。。很少看到,也是第一次买,更别提做了。好在网上有不少方子,可以舒舒服服当个菜鸟。做下来的感觉还是很简单的,唯一的遗憾是,生蚝买得太瘦了。以后一定要学学怎样挑选生蚝。。。 :(
准备材料:
【生蚝 】
料酒
盐
葱
姜
蒜
【芝士 】
芝士焗生蚝的做法
1.生蚝从壳里挑出来,洗净后放入碗中,用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。
2.生蚝的壳刷洗干净备用。
3.烤箱200度预热5分钟,烤盘垫锡纸,把生蚝肉放入壳里,撒上葱和蒜末,放上一些切好的芝士细条。
4.预热后,把烤盘放入,200度上下火烤7~8分钟即可。
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