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准备材料： 【鸡腿肉】 400克
【豉油】 120毫升
【米醋】 120毫升
粗粒 【花生酱】 半杯
新鲜 【芫茜】 1/3杯
【柠檬汁】 ¼杯
【蜜糖】 2汤匙
【麻油】 1汤匙
姜1汤匙
蒜2瓣
【辣椒粉】 半茶匙
【竹签】

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沙爹鸡串的做法

1

把蒜及姜刴碎，再将芫茜切碎

2

将鸡肉切成中等大小

3

把鸡肉放入密实袋内

4

把剩余的材料混合及搅拌

5

将沙爹酱倒入密实袋内

6

摇匀至鸡肉沾上沙爹酱

7

放入雪柜3-4小时至1日

8

用竹签串上3-4块​​鸡肉，放在焗盘上

9

用焗炉以180度烤焗约15-20分钟

10

即成

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