便利商店应该是外食族的好朋友 有次小厨肚子饿了跑去买了一份握便当还满好吃的 只是对我这个胖子来说 这...份量要吃到饱可能要X3 趁著休假小厨决定自己DIY来份超豪迈的握便当 不只简单又卫生喔!!

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准备材料： 【卤蛋】 1颗
【笋干】 200g
【鸡腿肉】 1支
【海苔】 1片
彩色营养米 1份
【寿司醋】 1杯米30cc
【味淋】 少许
【黑胡椒酱】 3大匙
【酱油】 1大匙
糖 1大匙

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豪迈彩米握便当的做法

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各取1/2杯免洗米 每碗加入3/5杯的水,电锅外锅1杯水按下开关

2

漂亮天然的彩色米饭

3

1杯米配30cc的寿司醋的比例(寿司醋中加少许味淋) 倒入拌匀米饭 热气会帮助米饭吸收醋的入味 可以开风扇轻轻的吹降温至约40度最佳

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笋干先泡过一晚 再煮三次把酸盐去掉

5

把处理好的笋干切丁

6

鸡腿肉去骨切小块 干煎逼出油脂

7

笋干进来炒一下 加少许热水

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加黑胡椒酱 糖跟酱油 稍微收汁 就可起锅了！

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做好的黑胡椒笋干鸡腿肉稍微放凉

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海苔舖上彩色米

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接着放上黑胡椒笋干鸡腿肉 摆上卤蛋(卤蛋切成1/4)

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这就是便利商店卖的握便当 完成!很大一份 够豪迈吧~

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