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生 【章鱼脚 】 4-5条, 【姜片 】 4-5片,酒一匙,白醋一小匙, 【沙拉酱 】 一条,彩色 【巧克力豆 】 少许
1、新鲜章鱼脚买回家先洗干净
2、锅子水装6、7分满后水滚转小火.放入章鱼脚和姜片.白醋.米酒盖上锅盖闷煮2分-3分钟.马上熄火^_^不准开喔!
3、10分钟后捞起来，用冷水洗净浅紫色的水和章鱼薄膜，稍微去除干净后.沥干放进冰箱冰，要吃多少就切多少，挤上沙拉，再洒上彩色巧克力豆。
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