蒜蓉马齿菜

准备材料：

新鲜【马齿菜】、【红甜椒】、【芫荽】（【香菜】）、【大蒜】、熟【白芝麻】、【香油】、生抽、白糖、盐、【花椒油】。

蒜蓉马齿菜的做法

1：大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅，加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥；

2：加入一勺烧热的香油，生抽、白糖、花椒油各一勺，拌匀成调味料；

3：锅里加入适量水烧开，加入1点盐，放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟；

4：将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水，然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。