蒜蓉马齿菜
准备材料:
新鲜 【马齿菜 】 、 【红甜椒 】 、 【芫荽 】 ( 【香菜 】 )、 【大蒜 】 、熟 【白芝麻 】 、 【香油 】 、生抽、白糖、盐、 【花椒油 】 。
蒜蓉马齿菜的做法
1:大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅,加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥;
2:加入一勺烧热的香油,生抽、白糖、花椒油各一勺,拌匀成调味料;
3:锅里加入适量水烧开,加入1点盐,放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟;
4:将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水,然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。
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