中筋面团作法(馒头包子)

制作馒头,包子等中式点心,都可用此比例调制使用

中筋面团作法(馒头包子)

准备材料：【中筋面粉】 300g
糖 30g
植物油少许
【牛奶】 170g
干【酵母】 4g
盐 1/8t

中筋面团作法(馒头包子)的做法

1

先放入干性材料,再放入湿性材料至面包机内,设定揉面发酵按键,发酵1.5小时

2

发酵后放入玻璃容器

3

盖上盖子放入冰箱冷藏备用,最好五天内使用完毕,避免产生酒味

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