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【白萝卜 】 175克切碎盐5克 【米醋 】 15毫升 【黑胡椒 】 0.5克 【芝麻油 】 1毫升（可选）
1.在大碗里将白萝卜与盐拌匀，盖好放冰箱冷藏到有1-2汤匙水渍出，大约需要30分钟。
2.沥干漂洗萝卜，尽量把盐都洗掉。用纸巾拍干然后倒回碗里。加米醋、黑胡椒和芝麻油搅拌。盖好放冰箱冷藏8小时以上就可以吃了。
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