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日式‧佃煮秋刀鱼
这道菜曾在ㄚ曼达社团造成连锁的大轰动，觉得跟大家一起做菜真的很开心~~分享也是件成就感的事情!!
准备材料： 【秋刀鱼】 四尾
【米酒】 一杯
【酱油】 半杯
【冰糖】 半杯
【乌醋】 半杯
葱 两根
【白芝麻】 适量
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准备材料： 【秋刀鱼】 四尾
【米酒】 一杯
【酱油】 半杯
【冰糖】 半杯
【乌醋】 半杯
葱 两根
【白芝麻】 适量
日式‧佃煮秋刀鱼的做法
1将秋刀鱼清除内脏后，一条切成4块，(头可以留可以留看个人)
2先将葱放入锅底，再将鱼块堆叠入锅后，酱汁放入锅中煮开后，转小火煮2个半小时左右，收干水分 撒上白芝麻，即可上桌!!冷藏一天，冰冰的更好吃喔~~
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