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丽娟烘焙屋~~沙茶炒河粉
厨房的调料区是妈妈们的烹调之宝，食材再新鲜，也需要适当的调味提香才能相辅相成。偶尔来点不一样的味道沙茶酱也是很好的调味料。
准备材料： 【河粉】 ( 【板条】 ) 600g
【蒜头】 2粒
冷水 适量
得意的一天 【橄榄油】 2大匙
【酱油】 1小匙
【太白粉】 1小匙
【猪肉】 100g
【高丽菜】 7-8片
【鸿喜菇】 1盒
【红萝卜】 50g
【沙茶酱】 适量
盐 咸度依个人口味调整
【淡色酱油】 适量
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准备材料： 【河粉】 ( 【板条】 ) 600g
【蒜头】 2粒
冷水 适量
得意的一天 【橄榄油】 2大匙
【酱油】 1小匙
【太白粉】 1小匙
【猪肉】 100g
【高丽菜】 7-8片
【鸿喜菇】 1盒
【红萝卜】 50g
【沙茶酱】 适量
盐 咸度依个人口味调整
【淡色酱油】 适量
丽娟烘焙屋~~沙茶炒河粉的做法
1将猪肉切丝加入醃料醃渍20分钟。河粉切宽条、高丽菜、红萝卜、鸿喜菇切丝备用。
2锅中倒入2大匙，得意的一天橄榄油放入蒜头爆香，依序倒入[材料一 ]加入水及[调味料 ]。
3水滚再加入河粉翻炒均匀，等稍微焖煮一会儿，将河粉炒软至汤汁收干即可。(水的分量可以视实际状况增减)
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