剑笋炒肉丝


剑笋炒肉丝
准备材料:

【剑笋 】 100公克
【猪肉丝 】 30公克
【大蒜 】 2粒
A. 【辣豆瓣酱 】 2大匙
【酱油 】 1小匙
细砂糖1小匙
鲜 【鸡 】 【粉 】 1小匙
水50㏄
B. 【太白粉水 】 1小匙
【香油 】 1小匙


剑笋炒肉丝的做法

1.大蒜洗净去皮,切碎;剑笋洗净;备用。

2.热锅倒入适量油烧热,放入蒜末中火爆香,加入猪肉丝剑笋和所有调味料A炒匀,改小火加盖焖煮至汤汁收干,最后加入调匀的太白水勾芡,淋上香油即可。


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