炸春卷

炸春卷

准备材料：

主料：炒【鸡蛋】
【胡萝卜丝】
【香菇】
【粉丝】

调料：【鸡精】
盐

炸春卷的做法

1、主料：炒鸡蛋、胡萝卜丝、香菇、粉丝。这次额外的加了些炒肉末、白菜和白蘑菇。

2、白菜碎和胡萝卜丝要先拌点油防止出水。粉丝用水烧个开，切碎，拌到馅里有吸水作用。加了葱姜末、鸡精和盐调好口味。

3、买的现成的春卷皮，包好，入油锅中火炸至金黄。

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