肚肺汤

肚肺汤

准备材料：

【猪肚】
【猪心】
【猪肺】
浓白汤
精盐
味精
【绍酒】
【熟猪油】
葱
姜
【胡椒】【粉】
【香菜】各适量

肚肺汤的做法

1）肚、心、肺洗净，焯水，切成块；

2）炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白，

3）放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。

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