Sargol等级 【番红花 】 约莫5根, 【马铃薯 】 2颗, 【鸡蛋 】 2颗, 【培根 】 2条
切丁, 【沙拉酱 】 少许,盐、 【胡椒 】 少许
1、取小杯子,放入番红花,用约20ml的热水,因为我们水量不能多,所以水一定要够热,至少70度浸泡,直到香味和颜色溶出。
3、同时将切丁的培根煎脆(也可以用炸的更快)
4、马铃薯好了之后,用冷水将马铃薯、鸡蛋降温,即可轻易去皮、蛋壳。去皮、蛋壳后将马铃薯和鸡蛋搅拌碾碎至喜欢的口感。
5、加入番红花水继续搅拌至均匀,你会发现马铃薯泥变成可口开胃的金黄色。
6、加入沙拉酱让口感更黏稠,加入脆培根、盐和胡椒调味。放入冰箱冰镇后就成了一个简单的开胃菜囉。