【黑巧克力 】 80克
【黄油 】 100克
【鸡蛋 】 3个
细砂糖70克
【低筋面粉 】 90克
【可可粉 】 15克
【核桃 】 80克
【香蕉 】 一支
1、将材料准备齐全、称重,鸡蛋提前从冰箱拿出回温。
2、把黄油切成小块,黑巧克力也切成小块。黄油与黑巧克力放入一个碗中,隔水加热,并且不断搅拌,直到黄油和巧克力都融化成液态。
3、把黄油和巧克力的混合物冷却到30度左右。
4、另取一个大碗,打入鸡蛋,用打蛋器打散。
5、在打散的鸡蛋里倒入细砂糖,搅拌均匀。
7、向第6步的混合物里加入香蕉泥。
9、用橡皮刮刀翻拌均匀。
10、在布朗尼面糊里倒入核桃,再次翻拌均匀即可。
11、取个长条形的蛋糕模具,在模具内壁涂上一层黄油,然后倒入布朗尼面糊
烤箱中下层,上下火,190度15分钟转175度23分钟(温度与时间供参考,请根据模具大小及烤箱实际情况调整)