田螺鸡软骨

准备材料：

用料主料：【田螺肉】 250克、【鸡软骨】 250克配料：【红辣椒】 50克、【青辣椒】 50克、【大葱】 50克调料：盐5克、味精5克、葱50克、姜50克、【香油】 25克、料酒50克、【孜然】【粉】 10克、【干椒】粉10克、【嫩肉粉】 5克

田螺鸡软骨的做法

1、将洗净的田螺肉和鸡软骨用葱、姜、料酒、盐、味精、孜然粉、干椒粉腌制入味。

2、将青椒、红椒、大葱切成片。

3、将腌制后的田螺肉、鸡软骨以及切好的青椒、红椒、大葱用竹签串好，用炭火烤熟，取出装入盘中即成。