安德莉亚的零失败料理* 谁说油饭只能用糯米呢~ 因为胃不太好~糯米吃多了伤胃~ 所以就用白米~ 咦~没想到吃起来超级像油饭的阿~ 超好吃~吃再多碗也不怕伤胃拉~ 安德莉亚的卡帕迪恩FB: https://www.facebook.com/andreascarpediem 欢迎大家一起来分享美好生活~

---

准备材料： 【白米】 2杯
【干香菇】 10朵
【五花肉】 300g
【油葱酥】 1大匙
【虾米】 适量
【黑麻油】 1大匙
【高汤】 1.5杯
【香菇】 水 0.5杯
【蚝油】 1大匙
【酱油】 1大匙
【白胡椒】 【粉】 1匙
【五香粉】 1小匙
【酱油】 1匙
【香油】 适量

---

超简单油饭(平底锅白米版)的做法

1

[备料]1.白米洗净,泡水20分钟.沥干备用2.干香菇泡水(香菇水要留下),切丝3.五花肉切丝,加入醃料备用 热锅加入黑麻油及些许沙拉油,将香菇丝炒香

2

1.加入五花肉拌炒2.加入油葱酥及虾米炒香3.加入蠔油.酱油.白胡椒粉.五香粉

3

将沥干的白米加入锅里拌炒均匀

4

1.倒入平底锅,铺均匀,加入高汤及香菇水2.中大火煮滚后,盖上锅盖转小火,煮约15分钟

5

关火,让余温闷透米心,约15分钟

6

搅拌均匀~盛盘上桌囉~也可以淋上甜辣酱~有不同风味唷~

---