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准备材料： 【羊仔骨】 300g
【唐芹】 50g
亁 【辣椒】 10g
新鲜红 【尖椒】 20g
【洋葱】 20g
蒜5g
【鸡蛋】 1只
【苏打粉】 1/4茶匙
【孜然】 【粉】 1茶匙
糖1/2茶匙
【鸡】 【粉】 1/2茶匙
盐1/2茶匙
【生粉】 1汤匙
【老抽】 1茶匙
生抽1汤匙
【姜汁】 1汤匙

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孜然羊仔骨的做法

1

羊仔骨切成大块

2

唐芹和洋葱切条

3

唐芹和洋葱切条

4

亁辣椒和新鲜辣椒均切丝，蒜切片

5

将羊仔骨同苏打粉，糖，鸡粉，盐，生粉，老抽和酱汁混合均匀

6

加入鸡蛋搅匀之后腌制30分钟

7

高火烧热油镬，放入腌好的羊仔骨煎至外表变成棕色

8

取出备用

9

在另一个锅中烧热适量油，将蒜，洋葱和亁辣椒炒香

10

之后加入羊仔骨

11

加入孜然，唐芹和生抽翻炒至羊仔骨全熟

12

最后加入新鲜辣椒

13

孜然羊仔骨

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